¿Es verdad que las freidoras de aire gastan mucha luz?
Esta es la duda que muchas personas tiene, yo mismo la tuve antes de comprar una freidora de aire porque tenía miedo de que la factura de la luz aumentara demasiado.
Pero la verdad es que no sale caro cocinar con una freidora de aire, si la usas ocasionalmente no tendrá un impacto importante en tu recibo de luz mensual.
En este artículo te demostramos lo económico que es usar una freidora de aire caliente para cocinar, además encontraras algunas recomendaciones de freidoras que gastan menos luz.
Y por último te dejaremos algunos consejos que te ayudaran a usar de manera eficiente tu freidora para que no consuma más electricidad de la necesaria.
¿Las freidoras de aire gastan mucha luz?
Una freidora de aire puede gastar alrededor de 0.55 pesos mexicanos por 25 minutos de uso.
Si utilizas la freidora de aire durante 1 hora al día para preparar la comida de tu familia estarías gastando 1.32 pesos, si la usas a diario durante todo el mes (30 días), estarías pagando alrededor de 40 pesos mensuales.
¿40 pesos al mes es una cantidad demasiado alta?, para mí en lo personal no, por las siguientes razones:
- Estoy preparando comida de forma más saludable
- Me ahorra tiempo durante la preparación
- Me ahorro un par de botellas de aceite al mes
Se podría decir que con el solo ahorro de las botellas de aceite puedo pagar el gasto de luz y aun me sobra dinero (cada botella me cuesta unos 45 pesos).
¿De dónde salió el cálculo de los 55 centavos?, lo explico a continuación:
¿Cuántos Kwh gasta una freidora de aire?
Para saber cuánto cuesta mantener en funcionamiento la freidora de aire y cuánto dinero vamos a pagar, tenemos que hablar de los Kwh (kilowatts por hora) que es como se nos cobra en el recibo de luz.
Para realizar el cálculo necesitamos 3 datos:
- La potencia de la freidora que se mide en watts
- El tiempo que estará en funcionamiento la freidora de aire
- El costo del kilowatt por hora
Estos son los datos que usaremos para el cálculo:
- Usaremos un costo de 0.80 pesos por Kilowatt por hora, es un precio promedio del consumo básico en México. Ten en cuenta que este costo puede variar de una región a otra, de si es verano o invierno y también de si se supera el límite de consumo.
- Usaremos 1700 watts de potencia, que es la potencia máxima que encontraras en las freidoras de aire aquí en México.
- Se utilizarán 25 minutos de uso, muchas recetas están listas en ese tiempo o mucho antes.
Procedimiento para el cálculo del costo de la energía
- Lo primero que hay que hacer es convertir los 1700 watts a Kilowatts, simplemente se divide entre 1000, así que nos queda 1.7KW.
- El siguiente paso es convertir esos 25 minutos a horas que son 0.41.
- Ahora se debe multiplicar los KW x las horas, quedaría 1.7KW x 0.41Hrs = 0.697KWH.
- Entonces ya solo sería sacar el costo en pesos, que sería multiplicar los 0.80 pesos por los 0.697KwH que se han consumido, dando como resultado 0.55 pesos.
Este es un cálculo aproximado máximo ya que este no toma en cuenta los múltiples factores que influyen el gasto de energía.
En todo caso sería al gasto de una freidora trabajando a su máxima potencia que son los 1700 watts, a su máxima temperatura y que además nunca se apague durante la cocción y todo esto es muy poco probable que ocurra cuando cocines.
Factores que influyen en el consumo de energía
Muchos creen que el único factor que importa para el consumo de energía es la potencia, pero es un error ya que existen otros factores.
La potencia indica que tan rápido puede alcanzar una temperatura establecida, a mayor potencia la freidora podrá alcanzar de manera más rápida la temperatura seleccionada.
Si bien la potencia está muy relacionada con el consumo de energía, no quiere decir que la freidora de mayor potencia gaste más luz o la de menor potencia es la que gasta menos.
En todo caso las freidoras de aire con más potencia son rápidas, lo que hace que la comida este en menor tiempo gastando menos electricidad porque estuvo menos tiempo encendida.
Pero en algunos casos las freidoras con más potencia no son las de menor gasto de energía, porque hay más factores que terminan afectando.
Independientemente del modelo de freidora, existen 3 factores que influyen en el consumo de energía en cada preparación:
- Tiempo de uso: cuanto mayor sea el tiempo de funcionamiento la resistencia de la freidora se encenderá más veces, consumiendo así mas energía.
- Temperatura utilizada: cuanto mayor sea la temperatura utilizada la resistencia demandará más energía ya que se tendrá que mantener más tiempo encendida.
- Cantidad de alimento utilizado: cuanta más comida se esté preparando, más energía se necesita para calentarla, además que si hay comida en exceso dificultara la circulación del aire.
También existen otros elementos que influyen en el consumo de energía que no se muestran en la caja del producto, como los siguientes:
- Velocidad del ventilador
- Calidad del aislamiento térmico
- Perdida de calor al ambiente externo
- Temperatura del ambiente externo
- Calidad de la resistencia
- Mantenimiento de la resistencia
Recuerde que la resistencia de una freidora de aire es igual a la de una estufa eléctrica, se apaga y se prende, nunca se quedan encendidas.
En la freidora la resistencia se enciende y apaga para mantener la temperatura seleccionada, por tanto, si tiene un buen aislamiento, buena circulación de aire y el ambiente externo no es muy frio, la resistencia se prendera menos veces, durante menos tiempo, lo que da como resultado un menor consumo de energía.
¿Qué freidoras de aire gastan menos luz?
Como te puedes dar cuenta no es tan fácil determinar cuál es la freidora de aire que gasta menos luz, pero afortunadamente se puede hacer un cálculo mucho más exacto.
Básicamente lo que hice fue buscar los tiempos preestablecidos de algunas comidas en los manuales de las freidoras para conocer los tiempos estimados de su preparación y la temperatura.
Los tiempos preestablecidos son mejor que solo usar la potencia ya que las marcas para poner esos tiempos debieron hacer muchas pruebas con sus freidoras en donde ya entran en consideración, la calidad del aislamiento, la circulación de aire y demás factores que influyen en el consumo de energía y velocidad de preparación.
Para estos cálculos se eligieron las papas fritas y pollo rostizado, unos clásicos en las freidoras de aire.
Con esto ya se pude hacer una comparación más real de cual consume menos energía y no solo decir que la de menos potencia gasta menos.
Consideraciones
- El costo del KWH se dejó en 0.80 centavos como el ejercicio anterior.
- Solo se colocará el resultado en KWH y en pesos, todo el proceso del cálculo se omitirá ya que es igual que en el apartado anterior.
- Algunas marcas usan intervalos de tiempo de preparación en estos casos se sacó un promedio y fue el que se tomó para realizar el cálculo de consumo.
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 15 a 20 min =17.5 min en promedio
Temperatura: 400F / 204C
Pollo rostizado
Tiempo: 25 minutos
Temperatura: 400F / 204C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.34 pesos | 0.48 pesos |
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 18 a 20 min =19 min en promedio
Temperatura: 392F / 200C
Pollo rostizado
Tiempo: 20 a 25 min = 22.5 min en promedio
Temperatura: 392F / 200C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.36 pesos | 0.44 pesos |
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 18 a 25 min =21.5 min en promedio
Temperatura: 390F / 198C
Pollo rostizado
Tiempo: 18 a 22 min = 20 min en promedio
Temperatura: 360F / 182C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.47 pesos | 0.44 pesos |
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 23 a 25 min =24 min en promedio
Temperatura: 356F / 180C
Pollo rostizado
Tiempo: 25 a 30 min = 27.5 min en promedio
Temperatura: 392F / 200C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.44 pesos | 0.50 pesos |
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 25 min
Temperatura: 392F / 200C
Pollo rostizado
Tiempo: 20 a 25 min = 22.5 min en promedio
Temperatura: 392F / 200C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.42 pesos | 0.49 pesos |
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 25 min
Temperatura: 379F / 193C
Pollo rostizado
Tiempo: 25 min
Temperatura: 379F / 193C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.55 pesos | 0.55 pesos |
Hamilton beach 3.5 litros 1400 watts
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 20 min
Temperatura: 400F / 204C
Pollo rostizado
Tiempo: 16 a 20 min = 18 min en promedio
Temperatura: 400F / 204C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.36 pesos | 0.33 pesos |
[su_spoiler title=»Datos para el calculo»]Papas fritas
Tiempo: 15 min
Temperatura: 400F / 204C
Pollo rostizado
Tiempo: 20 min
Temperatura: 400F / 204C
[/su_spoiler]
| Papas fritas | Pollo rostizado |
| 0.34 pesos | 0.44 pesos |
Resultados
- La Gourmia de 1500 watts y la GOwise de 1700 watts son las que tiene un menor costo al preparar papas fritas con 0.34 pesos, como puedes darte cuenta son dos freidoras potentes, si uno se hubiera dejado llevar por solo la potencia hubiéramos dicho que son las que más gastan.
- La Hamilton Beach de 1400 watts con 0.33 pesos fue la que tuvo un costo menor al preparar el pollo rostizado, tampoco es la de menor potencia, pero sigue siendo de las más eficientes.
- Las freidoras más potentes como la Cosori y Chefman de 1700 watts no emplean su temperatura máxima, lo que quiere decir que estas pueden preparar más rápido la comida y por tanto gastar menos energía.
Yo en lo personal prefiero las que usan menor temperatura en la cocción para evitar que la comida se tosté demasiado y así evitar las posibles sustancias dañinas para la salud, aunque en todas las freidoras se puede modificar la temperatura y no necesariamente tienes que usar la que viene de fábrica.
Usando de referencia la freidora de aire con más gasto de electricidad que es la Cosori con 1.1 pesos para preparar un platillo de comida compuesto por pollo y papas fritas. Si hicieras ese gasto de energía diario durante todo el mes (30 días) estarías gastando alrededor de 33 pesos mensuales.
De hecho, es un cálculo muy acertado porque la PROFECO hizo sus propias pruebas publicadas en la revista de enero del 2022 y concluyo lo siguiente:
Si la usa de manera ocasional la freidora, no tendrá un impacto importante en el recibo de luz; sin embargo, sí lo haces a diario, tu recibo podría incrementarse entre 30 y 50 pesos aproximadamente
Consejos para que tu freidora de aire no gaste luz de más
- No llenar demasiado la freidora con comida, esto impide que el aire circule correctamente y es esencial para que el calor se mantenga bien distribuido.
- Dejar espacio alrededor de la freidora para que circule bien el aire.
- Darle limpieza y mantenimiento a la resistencia, la suciedad y grasa acumulada puede afectar el tiempo en que se calienta la resistencia.
- Elige una freidora de la capacidad más cercana a la que necesitas, no es una buena idea comprar algo muy grande para cocinar poca comida. Desaprovecharías mucho espacio y ese espacio de igual forma tiene que ser calentado.
- Colocar el tiempo justo para la cocción de los alimentos, esto solo te lo da experiencia, cuando uno recién comienza a cocinar es común dejar más tiempo los alimentos para asegurar que estén cocidos. Es bueno apoyarse de un recetario y checar con frecuencia si ya está listo.
- Precaliente la freidora solo el tiempo recomendado, a veces uno la deja precalentado cuando aún ni si quiera tiene listo los alimentos para meterlos. Así que lo recomendado es poner a precalentar la freidora justo antes de terminar de preparar lo que cocinaras.
- Elige una freidora con una buena relación potencia-capacidad, lo peor que puedes hacer es comprar una freidora de gran capacidad con poca potencia, esto solo haría que la cocción sea muy lenta.
Espero que todo está información sobre si las freidoras de aire gastan mucha luz te ayude a elegir la que mejor se ajuste a tu bolsillo.